Muslos de pollo al vino blanco

Buenas noches, hoy os traigo una versión de muslos de pollo esta vez con vino blanco ya que para mi gusto sale mas sabroso.

Ingredientes:

• 2 muslos de pollo deshusados ( si es para mas personas pues mas cantidad)
• Media cebolla
• Aceite, sal
• 1 ajo 
• Romero 
• Tomillo
• 1 hoja de laurel
• 1 vaso de agua
• 1 brick pequeño de vino blanco (de los que van tres como los zumos)
• 1 pastilla de caldo de pollo
• Piñones

Elaboración:
Partimos la cebolla y el ajo  en juliana, en mi caso solo hice media pero como siempre os digo los ingredientes pueden variar a vuestro gusto . Ponemos una olla ( utilizo la olla expres pequeña que tengo) el aceite y cuando este caliente echamos la cebolla y el ajo.Troceamos los muslos de pollo deshuesados y los echamos para sofreirlos un poco.

A continuación echamos el vaso de agua,  la pastilla de caldo de pollo,la hoja de laurel y los piñones y por supuesto el vino blanco.
Dejamos cocer hasta que este tierno, si la olla que vais a utilizar es rápida se hace mas rápido.

Yo en mi caso aunque es una olla rápida no le pongo la tapadera y pongo el fuego a fuerza media para que se valla haciendo poco a poco y coja todo el sabor.

Bueno espero que os haya gustado, yo tarde entre preparar y poner a cocer sobre unos 20-25 minutos.

La verdad es que los muslos a la cerveza me gustaron muchísimo, pero con el vino me salio más jugoso. Un besazo