martes, 13 de septiembre de 2016

Huevos rotos

Buenas tardes, la receta que os traemos hoy es sencilla . Quizás demasiado sencilla pero es que esta tan rica, abstenerse personas a dieta....

Ingredientes:
  • Patatas
  • Huevos
  • Jamón serrano (a taquitos)
  • Sal 
  • Pimentón (opcional)
  • Aceite de girasol
Elaboración: 

Ponemos a calentar aceite de girasol en una sartén amplia.Mientras pelamos las patatas y las partimos laminadas (no muy finas). Cuando este caliente echamos las patatas.Sacamos las patatas a un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

En el mismo aceite freímos los huevos.

Para servirlo hemos escogido unos cuencos o platos de barro. Para presentar el plato primero hemos puesto una capa de patatas un huevo frito y trocitos de jamón. Mi marido a optado por echarle pimentón.

Y terminado, un plato sencillo y que esta pa mojar pan... Un besazo y disfrutar cocinando!!!







miércoles, 18 de mayo de 2016

Pollo a la jardinera (a mi manera)

Buenas tardes, hoy os traigo una receta estupenda porque no es complicada, no se utilizan muchos ingredientes y es un puntazo.

Ingredientes (2 personas):

  • 5 contramuslos de pollo
  • 1 lata de cerveza
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 3 zanahorias
  • 1 tomate rallado
  • Media cebolla
  • Sal y aceite
Elaboración: 

1. Preparamos los ingredientes: raspamos el tomate, cortamos la cebolla finita, pelamos las zanahorias y partimos en trocitos no muy pequeños.
2. Echamos un poco de aceite en una olla y sofreimos el pollo con la cebolla el tomate y la zanahoria.
3.Cuando lo tenemos un poco dorado echamos la lata de cerveza, la pastilla de caldo de pollo troceada y un vaso de agua.
4.Dejamos a temperatura media para que se vaya cociendo e integrando todos los elementos.
5. Comprobamos que el pollo esta bien cocido apartamos en los platos y echamos un poco de harina para espesar la salsa. Una vez terminada la echamos sobre el pollo.

Y ahora a disfrutar y a mojar mucho pan, jeje