Galletitas con pepitas de chocolate o lacasitos

Hoy he cogido con ganas el blog, ya que hay en ocasiones que por circunstancias de la vida no le puedo dedicar todo el tiempo que me gustaría.

Me encantan las galletas sobre todo si llevan chocolate...... se me cae la baba como a Homer jajajajajajaja

Galletas con pepitas de chocolate o lacasitos

Ingredientes:

• 280 gr de harina
• Media cucharada de levadura
• 200 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 100 gr de azúcar blanca
• 200 gr de azúcar moreno
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 huevo
• 2 tazas de pepitas de chocolate
• 2 tazas de lacasitos

Elaboración: 

Ponemos en un bol la mantequilla y los 2 azúcares, y lo mezclamos todo bien.Añadimos  el huevo batido, la sal y las cucharaditas de esencia de vainilla y lo removemos todo.

A continuación  tamizamos la harina y la levadura y lo añadimos a la masa anterior y lo mezclamos todo para tener una masa homogénea.

Yo parto la masa en dos uno para añadir las pepitas de chocolate y la otra para los lacasitos.

Cubrimos la bandeja del horno con papel de hornear en forma de bolitas no las aplastéis y dejar separación entre las bolas.(Tampoco que sean muy grandes)

Metemos al horno precalentado  a 180º durante 10 a 12 minuticos. Cuando estén terminadas las dejamos enfriar durante 5 min.

Se pueden guardar en una cajita metálica y os aguantaran sobre 1 semana.

Bueno gente que lo disfrutéis.Un besazo