sábado, 11 de octubre de 2014

Cupcake de canela

Buenos días, hay que abandonadito tenía esto, pero entre el curro, preparación de pedidos de fofuchas, camafeos no doy a basto o como dicen no me encuentro el culo con las dos manos, jajajaja

El otro día vi una receta que me gustó bastante ya que los elementos que llevaba me gustaban y decidía hacerla para probar y esta bastante bueno.

Ingredientes:

  • 180 ml de leche
  •  1 huevo XL o de los mas grandes que tengáis
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 1 cucharada de canela
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de nuez moscada
  • 1 sobre y medio de levadura
  • 150 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (mas bien derretida para que se integre bien con la masa)
  • 215 gr de harina 

Elaboración:

En un bol mezclamos la mantequilla derretida , el azúcar moreno, el huevo y la leche y lo mezclamos todo bien, a continuación le vamos añadiendo los demás ingredientes;harina tamizada con la levadura,sal, nuez moscada y la canela de forma que quede una masa homogénea.

A continuación precalentamos el horno a 180º y repartimos la masa en nuestras cápsulas y ponemos a hornear durante 20 minutos.

Un vez que los tenemos todos fuera del horno los dejamos enfriar  y mientras derretimos un poco de mantequilla y echamos en un plato azúcar moreno y canela al gusto.

Cuando comprobemos que se ha enfriado un poco. Con un pincel  lo pintamos de mantequilla (un poco) y lo rebozamos bien en el plato del azúcar y la canela.

Y este es el resultado final.



Espero que os guste, un besazo


6 comentarios:

  1. Se ven muy bien y seguro que ricas!! Con la canela que llevan me gustan seguro.
    Besitos

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    1. Buenos dias, la verdad es a mi la canela me pierde y estas cup estaban muy buenas.

      Un besazo

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  2. Hola Ana!!! con lo golosilla que soy te voy a dejar la pantalla vacía, me llevo los tres, qué ricos!
    Un beso.

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    1. La verdad es que son riquisimas, en casa las hice y volaron.....

      Un besazo guapisima

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  3. ¡Hola! muy ricas estas magdalenas de canela, se ven espectaculares, con lo que me gusta la canela...
    por cierto gracias por el tag que has puesto de mi blog!! un besazo y feliz semana :)

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    1. Buenas, me alegro que te gusten y a parte son sencillas de realizar.

      Un besete

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