Hojaldre con relleno de calabazín y pechugas

Buenas tardes , últimamente no tengo mucho tiempo para colgar recetas. A ver si me puedo poner al día.

Ingredientes: (a variar depende de los comensales)

• Láminas de hojaldre cuadrado
• 4 pechugas
• Media cebolla
• 1 calabazín pequeño
• Filetes de beicon
• Salsa barbacoa
• Ketchup

Elaboración:

En una sartén echamos ponemos a freír la cebolla

A continuación echamos el calabazín

La pechuga

Y el beicon

Cuando lo tenemos todo frito apartamos en un bol y echamos ketchup y salsa barbacoa al gusto y lo removemos hasta que esté bien mezclado.

Ponemos a calentar al horno a 180º y mientras se precalienta cogemos una bandeja de horno ponemos papel de hornear echamos un poco de aceite y extendemos la masa de hojaldre, La pinchamos con un tenedor y extendemos el relleno.

Cerramos el hojaldre y lo pintamos con huevo y lo llevamos al horno durante 20 min, procurar observar el horno hasta que el hojaldre este dorado.

 Y al sacarlo del horno este es el resultado, espero que os guste.