Aritos de manzana rebozados

Buenos días, en primer lugar Feliz año 2015, espero y deseo que este nuevo año nos traiga un poco de felicidad. Os deseo que se cumplan todos vuestros objetivos.

Me pongo al día con las recetas porque tengo varias sin publicar pero por el trabajo y las fechas no he podido..

Os traigo un postre que es bastante fácil de hacer y esta riquisimo.

Ingredientes:

• Azúcar
• Aceite de oliva
• 1 huevo
• Canela en polvo
• 1 vaso de leche
• 1/4 sal
•  1/4 cucharada de levadura
• 2  manzanas rojas (2 personas)
• 1 taza de harina

Elaboración:

Tamizamos en un bol la harina la sal y la levadura.En otro recipiente batimos el huevo, y la leche.

Cortamos en rodajas las manzanas (unas rodajas no muy grandes) y le quitamos el corazón.

Unimos en un bol los recipientes que teniamos reservados haciendo una masa homogénea.

Bañamos las rodajas de manzana en la mezcla y pasamos por el aceite. El aceite no debe estar muy caliente porque sino se nos doraran demasiado incluso se nos pueden quemar.

Una vez fritos pasamos por azúcar y canela al gusto.

Para sacarle los corazones utilicé un molde de galletas, espero que os gusten.

Un besazo