Pataticas especiales!!!

Buenas tardes, hoy os traemos una receta muy fácil de hacer y que te saca de apuros tanto de comida o de cena con amigos.

Ingredientes:

• Patatas
• Salchichas frankfurt
• Mahonesa
• Kepchup
• Queso rallado mozzarella o el que os guste  

Elaboración:

En primer lugar pelamos las patatas y las partimos a dados, aunque las podéis hacer alargadas. A continuación las freímos, nosotros las hemos frito en la freidora que tardamos menos.
Después hemos partido las salchichas y las hemos frito un poco también en la freidora.
Mientras las patatas y las salchichas depositadas en papel de cocina van perdiendo el aceite en un bol mezclamos la mahonesa y el kepchup al gusto.

 Una vez ya tenemos todo esto echo, ponemos las patatas en una fuente echamos sal al gusto, le añadimos las salchichas y la salsa rosa, lo mezclamos todo bien y a continuación añadimos el queso al gusto y pasamos al horno a 180º más o menos sobre 5 min para que se gratine el queso y YA ESTÁ.

Espero que os guste y lo disfrutéis tanto como nosotros. Un besazo y YA ES VIERNES!!!!!!! BUEN FIN DE SEMANA.

Pasta con salsa pesto suave

Buenas tardes-noches, como podréis comprobar este es un blog versátil, lo mismo te hacemos un bizcocho que te tapizamos un cabecero, que te regalamos unos gusanos de seda...... pues os traigo pasta vegetal con salsa pesto.

En este  caso yo he utilizado nidos de pasta vegetal, pero podéis utilizar la pasta que queráis. He elegido salsa al pesto porque hace unas semanas estuvimos en Alcantarilla a visitar a nuestros queridisisisisisisisimos Espe y Alberto y me compre una planta de albahaca guapisima...... Y como de vez en cuando hay que podarla para que crezca sanota pues con las hojas sobrantes las metimos en un tarro de cristal con  aceite para que se conservara.

Ingredientes para la salsa:

• 50 ml de aceite
• 25 gr de queso mozzarella rallado o parmensano
• 20 gr de piñones
• 10 gr de albahaca fresca
• 1 diente de ajo
• 1/2 cucharadita de sal

 (El tomate es aportación del chef.....)

Elaboración:

En el vaso de la batidora echamos el aceite, el queso, los piñones, albahaca, se pela el diente de ajo y se echa también y la sal y se pica todo hasta que salga la salsica.

A continuación ponemos a cocer la pasta (cada uno a su gusto) nosotros la ponemos sobre 5 minutos y al agua le añadimos aceite, ajo en polvo, cebolla en polvo y genjibre en polvo.

Una vez la pasta esta echa escurrimos...

 Y por último ponemos la pasta en un plato le añadimos la salsa y si queremos mas queso rallado y como os comentaba inspiración del chef un poco de tomate y a disfrutar.

Las cantidades las podéis variar a vuestro gusto, espero que os guste es super sencillo, rápido y esta super bueno.

Un besaco, y que terminéis bien el día